Экструзионная переработка биологических отходов в корма
Нахождение новых действенных методов обработки повторного материала для пищевой отрасли - достаточно злободневная дилемма. Отходы биологического происхождения пищевой и перерабатывающей сфер - это остатки непищевого типа, ветеринарные остатки и имеющую низкую ценность в пищевом смысле продукцию, которая получается при обработке птиц, скота, рыбных продуктов и другой животной продукции, отходы технической, пищевой и специализированной отраслей, а также останки скота и птиц, разрешенные к обработке ветсанитарной службой. Все эти материалы являются ценным повторным сырьем. Важнейшим направлением их потребления считается изготовление продуктов питания для животных, жиров для кормовых и технических целей.
Средний показатель производственной обработки вторичного сырья в пищевом производстве в данный момент немного превысил 20% от всего объема, однако, на наибольшее количество этих отходов законом наложено вето на захоронение. Этому есть масса причин. Сюда относится и менталитет россиян, который допускает пренебрежительное отношение к природе, и малая результативность работы контролирующих служб, а также другие экономические факторы. Во времена СССР на больших перерабатывающих комбинатах действовали многочисленные цеха по изготовлению муки из остатков рыбы, перьев, мяса, костей, рогов, копыт и других отходов. Отходы с мелких заводов доставляли на утилизационные фабрики, где они подвергались сожжению, либо направлялись на изготовление той же муки. Практически все эти предприятия давно не функционируют, а работающие не успевают обрабатывать весь объем имеющегося сырья.
