 |
|
Автоматизация цеха стерилизации консервов,
|
В пищевой промышленности применяют локальные системы автоматического контроля и регулирования на базе шкафов автоматизированных систем управления технологическими процессами (АСУ ТП).
Компания РИТМ проектирует и поставляет готовые решения по автоматизации технологических процессов для различных отраслей народного хозяйства.
Преимущества внедрения шкафов АСУ ТП
Важным фактором повышения качества и питательных свойств продуктов служит автоматизация производства в пищевой отрасли.
Создание автоматических установок для прямой переработки сельскохозяйственной продукции в пищевые полуфабрикаты, кулинарные изделия и даже готовые блюда способствует лучшему сохранению питательных и вкусовых качеств исходных продуктов с наименьшими потерями.
Важнейшее направление в комплексной автоматизации пищевой индустрии – переход от периодических процессов с большим числом операций к непрерывным потокам, химизация производства, применение полиэлектролитов и ферментов для ускорения фильтрации соков, сублимации – для обезвоживания, ультразвука – для эмульгирования и экстрагирования, электронных потоков и радиоактивных излучений – для стерилизации, высокочастотных магнитных и электрических полей и инфракрасных лучей – для нагрева и др.
Оснащение комплексными автоматическими установками пищевой промышленности, предприятий по первичной переработке сельскохозяйственной продукции, предприятий общественного питания резко сокращает потери и лучше сохраняет качество продуктов питания на различных этапах реализации.
Популярные автоматические установки в пищевой отрасли
В сельском хозяйстве эффективны мобильные и стационарные автоматические агрегаты и линии для переработки упаковки преимущественно скоропортящихся продуктов, которые не могут быть своевременно реализованы без потерь.
На предприятиях общественного питания устанавливается автоматическое оборудование для приготовления блюд из полуфабрикатов в количествах, соответствующих уровню потребления в каждый данный момент.
Распространенные в пищевой промышленности субъективные визуальные методы химико-технологического и микробиологического контроля и анализа заменяют скоростными объективными методами для непосредственного автоматического управления технологическими процессами.
При этом важно определение качества сырья, промежуточных полупродуктов и готовой продукции не только по их физико-химическим параметрам, но также и по вкусовым и ароматическим свойствам и концентрации полезных и вредных микроорганизмов.
Обеспечение высококачественным сырьем пищевой промышленности, а также предприятий общественного питания связано с соблюдением оптимальных агротехнических сроков ведения сельскохозяйственных работ.
На небольших сельскохозяйственных участках и в крупных хозяйствах эффективно применяют промышленные контроллеры.
Сочетание прогрессивной технологии с современными методами управления способствует непрерывному росту производительности труда в сельском хозяйстве.
Быстрейшая реализация при сохранении качества выпущенных товаров во многом зависит от оперативности и технической оснащенности торговой сети.
Применение автоматизированных систем при анализе спроса и его удовлетворения существенно помогает промышленности планировать производство и распределять продукцию.
Оснащение торговой сети и ее транспортной службы автоматизированной диспетчерской связью с запоминающимися устройствами и системой контроля ускоряет доставку товаров от поставщиков к потребителям.
Автоматизированное оборудование складов для стабилизации условий хранения, адресного перемещения грузов и контроля баланса движения материальных ценностей сокращает потери.
Автоматизация контрольно-кассовых, фасовочных и упаковочных операций, а также выдачи покупок существенно снижает издержки обращения.
Для реализации промышленной продукции в местах периодического скопления населения применяют торговые автоматы.
Сертификат на шкафы управления и автоматики
Связаться с нами по вопросам поставки шкафов автоматического управления можно несколькими способами:
- оформить заявку или отправить вопрос на сайте, через форму обратной связи;
- позвонить по телефону (812) 493-20-71;
- выбрать удобный для вас вариант связи на странице Контакты
