Поставка автоматизированной системы "ФАТУМ" управления автоклавного участка стерилизации консервов, г. Керчь, Республика Крым

В 2018 году компанией РИТМ была выполнена поставка нескольких блоков управления паровыми автоклавами для стерилизации консервов. В решении используются 30 программ для работы по разным рецептам. Автоматика не требует высокой квалификации от обслуживающего персонала.

Система управления автоклавным участком стерилизации консервов, г. Керчь

Система управления автоклавным участком стерилизации
консервов в "коробочном исполнении", г. Керчь

В настоящее время наиболее прогрессивной организационной системой является двухуровневая: предприятие — цех.

Однако для крупных производственных объединений (например, в химической и не­фтехимической промышленности) характер­ной является трехуровневая система органи­зации: производственное объединение — за­вод — цех.

Структура оперативного управления, по­вторяя структуру организации, охватывает все звенья управления вплоть до технологи­ческих агрегатов, включая и функционирую­щие АСУ ТП.

Примеры структур оператив­ного управления: диспетчер производственного объедине­ния — диспетчер производства  —  диспетчер цеха — началь­ник смены отделения, установки, агрегата.

При автоматизации пищевых производств возможен вариант, когда оперативное упра­вление на уровне производства не существует, и тогда этот уровень выпадает из структуры оперативного управления. Воз­можны также смешанные варианты, когда одни производства имеют диспет­черские службы, а другие не имеют.

На пищевых производствах диспетчер объединения осуществляет оперативное управление работой входящих в объединение подразделений в соответствии с их функциями и задачами. Его целью является обеспечение максимальной прибы­ли при заданных ограничениях по плану, ас­сортименту и качеству продукции.

Обычно диспетчер предприятия входит в диспет­черскую группу производственного отдела не оперативно, подчиняясь оперативно ру­ководству предприятия. Он поддерживает контакты с внешними организациями, транспортом и т. п.

На практике диспетчеру предприятия в оперативном отношении подчиняются диспетчеры про­изводств, если они имеются, дис­петчеры цехов, а также диспетчеры вспомогательных производств: электроснабжения, водоснабжения, энерго­снабжения.

Организационная структура диспетчер­ской службы и АСУ ТП таким образом ор­ганически стыкуется на уровне АСУ ТП це­ха, отделения, установки или агрегата.

В крупных организациях (например, в производственных объединениях химиче­ской промышленности) диспетчерская служ­ба входит в состав производственного отде­ла. Во главе службы стоит главный диспет­чер.

В ходе внедрения систем автоматизации диспетчеров цехов целесообразно вклю­чать в состав персонала соответствующих цехов. При трехсменной работе число сменных диспетчеров должно быть не менее четырех на один пункт.

Персонал, обслуживающий технические средства, не входит в состав диспетчерской службы и относится к ВЦ, цеху КИПиА и т. п. К диспетчерской службе можно условно относить операторов.

В составе автоматизированных систем техпроцессами управление технологи­ческим объектом осуществляет технолог-опе­ратор автоматизированного технологическо­го комплекса. Если АСУ ТП охватывает цех, отделение, установку, то роль технолога-оператора выполняет начальник смены цеха, от­деления, установки. Если в отделении или цехе нет начальника смены, то технологом- оператором является старший аппаратчик.

Таким образом, технологи-операторы поми­мо управления оборудованием должны руко­водить подчиненным персоналом. В этом случае деятельность технолога-оператора приближается к работе диспетчера. С учетом связей технолога-оператора с диспетчером его можно отнести к диспетчерской службе, однако это отношение формальное. Технолог-операторпроизводственный работник цеха или отделения.

Заказчики
Поставщики